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Lifestyle

10/04/2024 Off

滋味實驗:香港手作蛋糕的新風潮

By Maddison Lutz

近年來,香港蛋糕店的崛起成為了一股新的風潮。傳統香港蛋糕店的舊式糕點逐漸成為一種特色食品,而至於甜點,人們則越來越追求高品質和獨特的口味。這篇文章將探討手工蛋糕店崛起的現象,並介紹新生代香港蛋糕的魅力和特色。 香港傳統蛋糕通常可在冰廳找得到,一般以蛋糕糊和奶油製成。它的口感軟綿,味道香甜,是香港人喜愛的傳統美食之一。傳統的香港蛋糕店通常以大量生產和低價位為主,以迎合大眾的需求。 然而,近年來,越來越多的手工蛋糕店在香港開業,為香港蛋糕帶來了全新的風貌,例如尖沙咀蛋糕店。這些手工蛋糕店注重品質和創意,將蛋糕提升到了一個新的高度。有些店舖甚至標榜使用本地的新鮮材料,例如香水檸檬等,並且選用新鮮、高品質的奶油,製作出口感綿密,味道濃郁的蛋糕。 手工蛋糕店通常以小量生產為主,這樣可以確保每個蛋糕都是新鮮和細心製作而成。他們注重每個細節,從材料的選擇到蛋糕的製作過程都力求做到最好。這種注重品質的態度使得手工蛋糕店的蛋糕在口感和外觀上都更加優秀。 手工蛋糕店也注重創意和獨特風味的開發。他們不僅提供傳統的奶油蛋糕,還推出各種口味的創新款式,如芋泥蛋糕、時令水果蛋糕等。這些創意的蛋糕款式吸引了更多顧客的注意,使得手工蛋糕店在市場上嶄露頭角。

30/08/2023 Off

使用隱形眼鏡的五個注意事項

By Maddison Lutz

隱形眼鏡作為一種方便的視力矯正方式,受到了眾多人士的喜愛。然而,使用隱形眼鏡需要我們特別注意一些事項,以確保眼睛的健康和舒適。除了 Con 優惠多之外,以下是使用隱形眼鏡時需要注意的五個關鍵事項: 選擇合適的隱形眼鏡:每個人的眼睛都有不同的形狀,因此選擇合適的隱形眼鏡至關重要。請尋求眼科醫生的建議,對你的眼睛進行詳細檢查並確定最合適的品牌和類型。 注意清潔和衛生:隨著隱形眼鏡使用時間的增加,眼鏡片上會積聚細菌和污垢。因此,每天使用前後應該仔細清洗雙眼鏡片。使用專用的清潔劑輕輕搓洗眼鏡片,然後用溫水徹底沖洗。此外,請定期更換隱形眼鏡的保養溶液,以避免細菌滋生,降低眼睛感染的風險,香港有不少 HK Contact Lens 店舖有售。 控制佩戴時間:隱形眼鏡品牌通常都會有建議的佩戴時間範圍,請嚴格遵守這些指南。初次使用隱形眼鏡的人應該逐漸增加佩戴時間,以讓眼睛適應。長時間佩戴隱形眼鏡會使眼睛乾燥、疲勞和不適,因此請定時休息,並給眼睛提供充足的休息時間。 避免特定環境下的使用:有些環境不適合佩戴隱形眼鏡。例如,游泳時應該避免佩戴隱形眼鏡,因為水中可能含有細菌和污染物,容易感染眼睛。同樣地,使用化妝品時要小心,避免將化妝品接觸到眼鏡片上,以免產生化學反應或污染。 留意眼睛狀況:隨時注意眼睛的狀況非常重要。如果你感到眼睛乾燥、疼痛、紅腫或視力模糊,應立即摘下隱形眼鏡並尋求醫生的專業建議。這些可能是眼睛感染或其他問題的徵兆,及早處理可以防止進一步的惡化。

19/07/2023 Off

隱形眼鏡與隱形眼鏡品牌

By Maddison Lutz

現代人對於美的要求越來越高,不僅是衣著打扮,連眼睛也要變美。隱形眼鏡成為了時下最受歡迎的眼鏡產品之一。它不僅能給人帶來美麗的外表,還可以提供更好的視覺體驗。在選擇隱形眼鏡時,品牌是一個非常重要的因素。本文將介紹一些知名的Con 牌子,助您更好地選擇。 隱形眼鏡品牌 博士倫 (Bausch + Lomb) 博士倫是一家全球性的醫療保健公司,成立於1853年。該公司生產的隱形眼鏡品牌有SofLens、PureVision、Ultra等,滿足不同需求的消費者。博士倫的產品常常被眼科醫生推薦,因為它們具有優良的舒適感和視覺效果,亦是常見的傳統香港隱形眼鏡品牌。 納爾逊 (Johnson & Johnson Vision) 納爾逊是另一個知名的隱形眼鏡品牌,也是一家全球性的醫療保健公司。該公司生產的隱形眼鏡品牌有 1-Day Acuvue、Acuvue Oasys、Acuvue Vita 等。納爾逊的產品以舒適、安全和高品質而聞名。 選擇隱形眼鏡品牌的建議…

28/06/2023 Off

日本家具 港人最愛

By Maddison Lutz

香港人去日本旅行喜歡逛日本傢俬店,主要是因為日本傢俬具有以下優勢和特色,很適合香港人的居住環境和生活方式。 首先,日本傢俬追求節省空間的設計和多功能,非常適合香港狹小的居住空間。日本家具擅長利用折疊、滑動和旋轉設計,可隨意擴展或收納,達「optimizing」空間的效果。這些設計手法既實用又美觀,深受香港人歡迎。 其次,日本傢俬質量優良,以木材和金屬為主要材料,極為精緻和耐用。在氣候潮濕多變和空間有限的香港,優質的家具尤為重要。相比之下。很多中國製造的家具在質量和工藝上都遜色許多,無法滿足香港人對家具的要求。 最後,日本傢俬的設計風格簡約別致,與香港人喜愛的美學不謀而合。簡單、雅緻又不失仔細的設計,加上天然的木材質感,展現出典雅大方的風格。這種風格的傢俬放在香港的家中,不僅造型美觀,也能提高空間格調,滿足了香港人追求高雅生活品味的需要。 綜上所述,日本傢俬能夠裝飾空間、質量優良且設計精緻,與香港的居住環境和生活品味完美契合。對於香港人而言,購買一套高性價比的輕巧日本家具,是旅行最佳的紀念品之一。這也解釋了為何香港人如此喜愛逛日本的家具店舖。現在,香港亦有不少日本傢俬店售賣日本製傢俬,甚為便捷。

18/05/2023 Off

侍酒師的工作範圍

By Maddison Lutz

侍酒師是一個專門負責為客人提供高品質葡萄酒和餐廳餐飲體驗的職業。他們需要擁有專業的知識、技能和經驗,並且能夠提供個性化的服務和建議,幫助客人選擇最適合他們口味和需求的酒類。   侍酒師的工作包括了解葡萄酒的不同品種和風味,掌握葡萄酒的產地和釀造過程,以及了解如何選擇和搭配葡萄酒和食物。侍酒師通常需要完成相關的培訓和認證,如WSET(世界葡萄酒教育基金會)等,以獲得足夠的知識和技能來提供專業的服務。   侍酒師的主要職責是提供優質的葡萄酒服務,包括選擇、開瓶、倒酒和解釋葡萄酒的風味和特點。侍酒師還需要了解客人的口味和需求,並為他們提供個性化的建議和推薦。侍酒師還需要與廚房和其他服務員協調,確保客人的餐飲體驗得到最佳的協調和平衡。   同時,他們的工作還包括保持酒窖和酒吧的清潔和整潔,確保酒瓶和酒杯的完整和清潔,並及時補充酒水和酒杯。還需要了解酒吧的庫存和財務狀況,並協助管理酒吧的運營和經營。   作為一個侍酒師,專業知識和技能是非常重要的,但同樣重要的是提供卓越的服務和建立良好的客戶關係,因此必須要展現出高水平的溝通和人際交往技能,能夠與客戶建立信任和友好的關係,並為他們提供最佳的餐飲體驗。 總之,這個專業的職業,需要擁有專業知識和技能,能夠提供高品質的葡萄酒和餐飲體驗。工作範圍除了了解葡萄酒的不同品種和風味,還包括協助管理酒吧的運營和經營,以及與客戶建立良好的關係。如果你對葡萄酒和餐飲業有熱情,並有足夠的專業知識和技能,那麼侍酒師可能是一個非常有吸引力的職業選擇。

19/08/2022 Off

侍酒師需要單獨考取證書嗎?難嗎?

By Maddison Lutz

現在就業市場的選擇可以說是五花八門,出現了很多前所未見的行業和職位。求職者基本上不愁找不到工作,就業前景十分明朗,待遇方面也非常可觀。侍酒師近期十分受年輕人歡迎,更有人特地放下正職入行體驗這個職業的樂趣。   話雖如此,侍酒師不是隨隨便便就能應聘,求職人士須持相關專業認可證書,甚至要有從事相關行業的經驗,總之對酒類產品有一定了解才可以勝任這份工作。 如果求職者對酒類產品一知半解,甚至是沒有任何了解,根本無法達到工作要求,更無法通過面試考核。 不過,可以放心的一點是,現在侍酒師的考核門檻和限制已經降低了很多,也就是說如果大家對這個崗位感興趣的話,可以先複習一下考試內容,操練試題,這樣考試會更有把握,成功率會更高。如果順利通過考試,就可以獲得侍酒師執照,然後就有資格應聘這個職位。現時,不管是香港,還是外國,市場對侍酒師的需求都很高。如果大家有需要的話,可以直接報名參加考試,這樣待遇方面就會有所提升,日後也就不用擔心就業問題。事實上,有別於其他普通職位,侍酒師行業的發展空間無可限量。一旦入行,工作經驗達到兩至三年左右,很多公司都會給予員工機會到海外持續進修,可見前途一片光明。

08/06/2022 Off

浴室寶使用效果怎麼樣? 可以搭配電熱水爐嗎?

By Maddison Lutz

冬天在自己家浴室裡洗澡的時候,經常因為溫差的關係,稍一不慎便會感冒甚至是發燒。所以不少人都會在浴室裡安裝浴室寶,這樣在洗澡的時候,就能提升浴室整體的溫度。尤其是搭配電熱水爐,水溫恆溫,浴室溫暖,即便是在寒冷的天氣下洗澡也不會覺得冷。 關鍵的一點是,不管是浴室寶還是電熱水爐都可以在安裝後直接使用,不需要安裝特殊燃氣管道。很多人的房子因為是之前裝修的,在裝修的時候沒有考慮太多,因此並沒有為特定電器安裝或預留空間安裝管道,等到有需要使用的時候就會意識到,當初在裝修的時候,很多細節都沒有考慮到位。不管是浴室寶還是電熱水爐,在使用的時候都不用擔心很多細節問題。而且只要簡單地在網上或者是家電店購買即可,駁通電源便可使用,非常方便。 在使用的過程中,這兩個電器的耗電量也不是很大,而且就算是每天都洗澡的話,由於洗澡的時間也不是很長,亦不會增加很多電費。還有就是不管是浴室寶還是電熱水爐都不是新推出的電器產品,因此這些產品的表現十分可靠,大家也不用擔心在使用的過程中,會不會因出現什麼故障或危險,而無法正常使用。購買前大家可以做好資料搜集,選擇有口碑的品牌,那就能夠用得更加安心。

12/04/2022 Off

電陶爐能否完勝稱霸無火煮食一時的電磁爐?

By Maddison Lutz

在早個十年的香港,開始流行無火煮食起來。無火煮食方便,對樓宇大廈的基建配套沒有要求,即使沒有煤氣或石油氣管道接駁入屋也沒關係,只要有電就可以進行煮食了。在無火煮食剛剛興起的年代,甚至一直到現在,都可以說是電磁爐的天下。電磁爐的技術原理其實算是非常簡單,就是用上了物理學電磁現象的渦流,它與金屬的鍋具接觸之後就可以加熱食物,快捷方便。不過電磁爐有兩個缺點,第一是它只能用鐵或不鏽鋼等金屬鍋具,中國傳統的瓦煲或陶鍋就用不上了;它第二個缺點是不能調校火力,你大概馬上想反駁:我家的電磁爐明明有火力調節功能呀?沒錯,但準確來說那不是功率調校的功能,而是用電磁的發動與暫停之間的時間間隔來控制煮食的溫度,亦模擬出火力調節功能。 現在我們已經來到迎接電陶爐的年代了,它就沒有電磁爐的以上兩個缺點,第一首先是它可以應用到所有平底的爐具,第二就是電陶爐可以控制火力,較電磁爐穩定,設定慢火時的熱力供應亦較電磁爐平均(因為電磁爐只用間隔時間長來模擬慢火的效果),煮食起來,電陶爐也就比電磁爐容易控制。消費者可以根據自己的需要、煮食偏好及風格,或是家中擁有的鍋具種類,來選擇到底要買電磁爐還是電陶爐。

23/03/2022 Off

一文了解澳洲移民新政策

By Maddison Lutz

自從 97 回歸之後,不少香港人都會選擇移民他國。最近,香港又出現了一波新的移民潮,澳洲移民又成為本港熱門話題之一。澳洲入境處將移民分為幾類,最常見的通常是技術移民和投資移民。另外港府訂立國安法後,澳洲政府推出「避風港」新政策,降低港人移民澳洲門檻,讓香港人更加容易申請到澳洲當地的永久居留權。 避風港 – 新政策 除此之外,現在報讀澳洲碩士課程的話,亦有很大機會可以獲得臨時畢業生簽證,然後就可以直接申請澳洲的永久居留權。澳洲政府近日公布「避風港」新政策,放寬了移民限制。2022 年 3 月 5 日起,申請者凡持有特區護照或 BNO 護照,或擁有臨時畢業生簽證、臨時技術短缺簽證或臨時技術工作簽證,只要符合身體檢測及品格審查等通用評估,便可透過特設的香港通道獲取「獨立技術簽證」或「偏遠地區技術移民永久居留簽證」,且毋須通過原有的澳洲移民計分制,即可申請永久居留權。 簽證條件 不過,這些簽證也不是那麼容易申請。申請人須要滿足一定的條件,才可獲得簽證。首先,獨立技術簽證規定申請者至少要在澳洲住上四年。另一方面,偏遠地區技術移民永久居留簽證要求申請人在澳洲偏遠地區居住、工作或讀書至少三年,才可申請永久居留。

03/03/2022 Off

雨季曬衣服很難乾透?浴室抽濕機幫你縮短時間

By Maddison Lutz

疫情肆虐,細菌無處不在,大家除了平時外出時要佩戴口罩及回家後洗手,穿過的衣物亦要清洗乾淨,堅持每天更換及清洗衣物,以防將病毒帶回家。但最近天氣潮濕,又正值雨季,大家的衣服難以乾透,在家裡晾曬時亦令室內的濕度提升,室內更有機會變成細菌的溫床!到底有什麼方法提高乾衣的成效呢? 浴室寶乾衣 香港有不少家庭的浴室內都安裝了浴室寶,這一來可以確保冬天沖涼時免受寒意侵襲,同時又有乾衣之效,可算是一箭雙雕。但據消委會早前測試,某牌子的浴室寶需要十一小時,比一般的乾衣時間多出一半以上,電費開支亦十分龐大,在月尾繳交電費時便會 「見真章」! 所以選購浴室寶浴室抽濕機時,要注意浴室寶浴室抽濕機的能源效能。   有人認為用洗衣機的乾衣功能,可以大幅減少曬衣服的時間,但由於並非每件衣服都適用於乾衣功能,因此不太建議用洗衣機乾衣。 因此,如果想節省時間的話,我推薦大家使用浴室寶浴室抽濕機。以自然風乾晾曬乾衣,時間約需五至六小時。但浴室抽濕機則能將時間大幅縮短至三小時,成效相當顯著。但在使用浴室抽濕機時,必須要注意浴室抽濕機四周,預留足夠的散熱空間,否則有機會釀成意外發生。