認識 WSET 紅酒及清酒課程

認識 WSET 紅酒及清酒課程

08/10/2021 Off By 6EMOfTIDg8k2L27

葡萄酒及烈酒教育基金會 (WSET) 成立於 1969 年,旨在促進英國葡萄酒貿易。WSET發展多年,一直致力於提供烈酒、清酒和紅酒課程,深受品酒人士喜愛。

WSET的紅酒課程分為四個級別。第一級紅酒課程是為剛接觸葡萄酒的人準備的。課程包括葡萄酒的基本知識。學生可以從葡萄酒的顏色和氣味中學習基本的品酒技巧。葡萄酒的主要風格和類型。在第二級紅酒課程,學生會品嚐到 50 多種葡萄酒。第三級和第四級紅酒課程讓學生對葡萄酒的風格、質量和影響價格的關鍵因素有更深入的了解。課程適合葡萄酒行業或餐飲行業人士參加。

除了紅酒課程,清酒課程推薦也得到香港酒客的關注。 WSET 的清酒課程有兩個級別。第一級清酒課程是介紹清酒的基礎知識,讓學生了解清酒釀造和酒標認。第三級清酒課程是從釀造步驟深入了解不同清酒風格的差異,並用科學理論解釋清酒口味之間的差異。學員將品嚐近40種清酒。

市場上有很多紅酒課程和清酒課程推薦。每門課程都有其獨特的價值和優勢。這將是你踏入葡萄酒和清酒文化的入門之選!